钢与铁是如今世界上使用最多的材料之一，都说百炼成钢，所谓的钢也是由铁制取而成，那么大家知道钢和铁的区别是什么吗？本篇贤集网小编来为大家介绍一下钢和铁的区别是什么，钢和铁哪个硬，怎么用肉眼区分钢和铁，一起来看看吧。
钢和铁的区别是什么？哪个硬？怎么用肉眼区分钢和铁？

钢和铁的区别是什么？
钢和铁的区别就是含碳量。
根据中华人民共和国国家标准《钢分类》描述：“钢是以铁为主要元素、含碳量一般在2%以下，并含有其它元素的材料。”其中的一般是指除铬钢外的其他钢种，部分铬钢的含碳量允许大于2%。含碳量大于2%的铁合金是铸铁。

专业中的铁就是含碳量比较高的，比较脆的，断面和新鲜切口一般是灰色的（也有白的，但非常脆）钢是含碳量比较少的，一般的情况下比较有韧性（工具类某些例外），断面一般是银白色的。
结合生活中的实际应用区别来说：因为含碳量不同，所以钢比铁要贵，铁硬脆而钢韧。


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钢和铁哪个硬？

就硬度来说，铁的硬度大，因为铁含碳量比钢高。铁和钢都是铁碳合金，铁碳合金含碳量越高，质地越硬，但同时也就会越脆；含碳量越低，其韧性就越好。所以铁比钢硬，但铁的韧性没有钢好。

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怎么用肉眼区分钢和铁？

怎么用肉眼区分钢和铁呢？我们可以从钢和铁的材料截面来看：

1、看材料面亮度

钢材发亮，铁材发暗发灰；


2、看材料面颗粒


钢材很致密，肉眼一般看不见颗粒，铁看起来显得比较糙，能看见颗粒。



以上就是为大家介绍的钢和铁的区别是什么，钢和铁哪个硬，怎么用肉眼区分钢和铁，希望能为大家提供参考帮助。